Cà phê ''cóc'' ở Biên Hòa

Không âm nhạc, không máy lạnh, chỉ có sự yên tĩnh của phố thị lúc trời chưa hửng nắng nhưng mấy chục năm qua, nhiều quán cà phê cóc ở TP.Biên Hòa vẫn duy trì hoạt động và là "điểm hẹn" của nhiều người dân phố thị, phần đông là những người lớn tuổi, cán bộ về hưu.

Không âm nhạc, không máy lạnh, chỉ có sự yên tĩnh của phố thị lúc trời chưa hửng nắng nhưng mấy chục năm qua, nhiều quán cà phê cóc ở TP.Biên Hòa vẫn duy trì hoạt động và là “điểm hẹn” của nhiều người dân phố thị, phần đông là những người lớn tuổi, cán bộ về hưu. Thời gian hoạt động của các quán cà phê “cóc” chỉ từ 4-7 giờ hằng ngày.

1. Hơn 30 năm qua, cô Ba Ngọc (chủ quán cà phê “cóc” trên đường Hưng Đạo Vương, P.Trung Dũng) đều mở cửa bán cà phê từ 4 giờ. Mỗi buổi sáng cô chỉ bán vài chục ly cho khách quen nên lãi chừng 200 ngàn đồng

Theo dân nghiện cà phê “cóc” ở Biên Hòa, mọi hóc hẻm của thành phố đều có quán cà phê “cóc”. Trong đó, nhiều quán có tuổi đời hàng chục năm như: quán của cô Ba Vân (hẻm 272, đường Cách Mạng Tháng Tám, KP.2, P.Trung Dũng), cô Ba Ngọc (đường Hưng Đạo Vương, KP.4, P.Trung Dũng), bà Mười Đức (đường Nguyễn Văn Trị, KP.4, P.Thanh Bình)…

2. Ông Năm Ngọc (ngụ P.Trung Dũng) có thói quen nhâm nhi cà phê ở quán của cô Ba Ngọc và đọc báo vào buổi sáng sớm

Đặc điểm của dân nghiện cà phê “cóc” là đã ngồi ở quán nào thì suốt mấy chục năm đều gắn chặt với quán “cóc” đó. Vì tại những quán này, chủ quán quen thân với khách như người nhà, hiểu rõ gu uống cà phê ngọt hay nhạt của từng vị khách mối.

3. Bà Ba Phạm (84 tuổi, ngụ hẻm 323, KP.2, P.Trung Dũng) với hơn 60 năm bán cà phê “cóc” tại nhà.

Uống cà phê “cóc” ở Biên Hòa, dù là bạn bè thân tình nhưng thông thường ai uống thì tự trả tiền, ngồi quen chỗ nào thì yên vị trí đó. Tại đây, có người vừa ngồi nhâm nhi cà phê vừa đọc tin tức; nhưng cũng có những nhóm bạn rôm rả bàn chuyện thời sự hay ân cần chia sẻ với nhau về cuộc sống, gia đình, công việc…

4. Bà Ba Phạm nhớ rõ khẩu vị, sở thích uống cà phê của từng vị khách

Chính vì vậy, với không ít người, uống cà phê sáng tại quán “cóc” là một thói quen không thể thiếu. Nếu có việc đi xa TP.Biên Hòa, mỗi sáng ra, họ cũng cảm thấy thiếu thiếu khi không được uống cà phê ở quán quen và trò chuyện với những người bạn thân thiết, tận hưởng sự yên tĩnh hiếm hoi của một thành phố công nghiệp trước bình minh. 

5. Lão võ sư Mã Thanh Hoàng (trái), Chưởng môn phái Thiếu lâm Hồng Mi Đạo Nhơn tại TP.Biên Hòa cho biết, ông uống cà phê của quán cô Tư Quý (đường Cách Mạng Tháng Tám, P.Trung Dũng) từ khi hàng bằng lăng trên đường mới được trồng, thân cây chỉ bằng bắp tay mà nay đã ôm vừa một vòng tay

6. Những người uống cà phê “cóc” vào buổi sáng tuân thủ quy định đeo khẩu trang và không tụ tập quá 30 người. Trong ảnh: Những khách mối đến quán cà phê “cóc” của cô Ba Ngọc uống cà phê từ sáng sớm.

            Đoàn Phú