Giá trứng, thịt tăng cao, người nuôi lại giảm đàn

Hiện giá trứng gia cầm bán lẻ đến người tiêu dùng tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ mọi năm. Với mức tăng "sốc" như hiện nay, người lao động cũng phải cân nhắc hơn khi mua loại thực phẩm này vì giá không còn rẻ.

Hiện giá trứng gia cầm bán lẻ đến người tiêu dùng tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ mọi năm. Với mức tăng “sốc” như hiện nay, người lao động cũng phải cân nhắc hơn khi mua loại thực phẩm này vì giá không còn rẻ.

Trại nuôi vịt đẻ ở xã Tân An, H.Vĩnh Cửu. Ảnh: B.NGUYÊN

Không chỉ trứng gia cầm mà giá các sản phẩm chăn nuôi khác cũng đang trên đà tăng. Tuy nhiên, người chăn nuôi lại e ngại tăng đàn vì chi phí đầu vào tăng quá cao, trong đó có thức ăn chăn nuôi.

* Giá trứng tăng “sốc”

Khảo sát giá trứng bán lẻ trên thị trường hiện nay, giá trứng gà công nghiệp đang ở mức từ 28-29,5 ngàn đồng/chục; trứng vịt có giá từ 35-38 ngàn đồng/chục, tăng gần gấp đôi so với mức giá phổ biến mọi năm. Giá trứng bán lẻ ngoài thị trường tăng cao nên các hộ chăn nuôi cũng bán ra với giá tốt hơn. Cụ thể, trứng gà công nghiệp đang được các trại nuôi bán cho thương lái với mức 21-24 ngàn đồng/chục; trứng vịt từ 23-25 ngàn đồng/chục.

Trứng gia cầm vốn là loại thực phẩm “đạm bình dân” giá rẻ, được sử dụng phổ biến trong bữa cơm công nhân đến các quán cơm bình dân phục vụ người lao động. Nhưng với mức tăng cao như hiện nay, người lao động cũng phải cân nhắc hơn khi chọn mua loại thực phẩm vốn luôn có mức giá rẻ này.

Không riêng trứng gia cầm, thời gian gần đây, các mặt hàng thịt heo, thịt gà cũng đang có xu hướng tăng giá. Cụ thể, giá gà lông màu đang bán tại trại với mức từ 57-58 ngàn đồng/kg, cao hơn cả chục ngàn đồng/kg so với tháng trước đó. Gà lông trắng bán tại trại đang có giá từ 28-30 ngàn đồng/kg, cao hơn từ 3-5 ngàn đồng/kg so với tháng trước đó. Giá heo hơi đang bán tại trại có mức giá từ 56-57 ngàn đồng/kg. Theo đó, giá các mặt hàng thịt gà, heo bán lẻ ngoài thị trường cũng tăng cao so với trước.

* Thức ăn chăn nuôi “ăn” mòn lợi nhuận

Theo tính toán của người chăn nuôi, chỉ trong 5 tháng đầu năm 2022, thức ăn chăn nuôi đã có 6 đợt điều chỉnh tăng giá. Hiện 1 bao thức ăn chăn nuôi loại 25kg đã tăng thêm từ 45-50 ngàn đồng/kg. Đây là nguyên nhân đẩy giá thành chăn nuôi lên cao hơn nhiều so với trước.

Trại nuôi gà đẻ tại xã Ngọc Định, H.Định Quán. Ảnh: B.Nguyên

Trong 2 năm thị trường chăn nuôi bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch Covid-19, trứng gia cầm là một trong những mặt hàng có thị trường tiêu thụ và sản xuất ổn định hơn so với các lĩnh vực chăn nuôi khác; thậm chí nhiều thời điểm mặt này sốt giá, giới hạn số lượng mua. Nhưng hiện nay, trứng “sốt” giá nhưng người nuôi vẫn e ngại tăng đàn do giá thức ăn chăn nuôi tăng quá cao, rủi ro thua lỗ lớn.

Bà Đặng Thị Chà, chủ trang trại nuôi gà đẻ trứng tại xã Hố Nai 3 (H.Trảng Bom), cho biết giá trứng đang tăng cao nhưng người chăn nuôi lại lo nhiều hơn vui vì lợi nhuận không như mong đợi. Nguyên nhân mức tăng này không đủ bù cho các chi phí đầu vào khác đều tăng cao, nhất là giá thức ăn chăn nuôi khiến giá thành sản xuất đội lên khá nhiều. Trứng gia cầm vốn là thực phẩm bình dân, phục vụ bếp ăn công nghiệp cho công nhân, học sinh nên giá tăng cao sẽ ảnh hưởng đến sức tiêu thụ. Trứng gia cầm đang có mức giá tốt nhưng nhiều trại nuôi vẫn e ngại tăng đàn vì giá cám tăng liên tục đã đẩy giá thành chăn nuôi lên cao, cùng với rủi ro dịch bệnh, thị trường tiêu thụ khó khăn khiến người nuôi phải tính toán kỹ hơn bài toán đầu tư.

Cùng nỗi lo, ông Ông Nguyễn Văn Trung, chủ trại chăn nuôi heo tại xã Vĩnh Tân (H.Vĩnh Cửu), chia sẻ giá thức ăn chăn nuôi tăng quá cao đang “ăn” hết đồng lời của người chăn nuôi. Trước đây, giá heo hơi chỉ cần đạt trên 50 ngàn đồng/kg là người chăn nuôi có lợi nhuận, nhưng hiện nay giá heo hơi bán ra đạt 56-57 ngàn đồng/kg người nuôi vẫn lỗ vốn, nhất là với những hộ nuôi heo nhỏ lẻ không chủ động sản xuất được heo giống, giá thành chăn nuôi đã hơn 60 ngàn đồng/kg. Theo đó, nhiều trại nuôi không dám tăng đàn, tái đàn dù dự báo giá thịt heo sẽ còn tăng lên trong thời gian tới.

Bình Nguyên